четверг, 26 декабря 2013 г.

Тонирование бумаги. Мини-отчет о новом опыте:)

Я все эти дни так замотана, ухожу утром и прихожу вечером - шляюсь по гостям и решаю какие-то дела:)) Так по всем соскучилась, надо ведь со всеми перевстречаться))) А тут мне подружка моя любимая заказала блокнотик на подарок, а я все брожу и ничем не занимаюсь, а его уже послезавтра надо отдавать:) Вот я решила сегодня совместить приятное с полезным - пошла в гости к подруге и мы сидели на кухне болтали, а я заодно и стопочку бумаги затонировала) Очень медитативное занятие, под фильм или аудиокнигу вообще замечательно наверное. Особенно хорошо этим заниматься зимой, когда вечно мерзнешь:)
А еще и пофотографировала процесс, авось кому пригодится) Расскажу в двух словах, Америки никому не открою, все так наверное делают)
У меня было полно экспериментов. Во-первых я купила кофе не растворимый, а заварной:)) Вот такой, самый дешевый, какой нашла.


Рождественское печенье

Вчера было Рождество в Германии и я решила хоть как-то отметить этот праздник, все-таки не зря там три месяца провела, хотелось как-то поддержать их традицию) А как можно это сделать? Правильно, напечь печенек:))) С 9 утра до 2 часов дня я пекла и украшала. Очень понравился процесс, я замесила двойную порцию теста, но это оказалось чересчур много:)

 Для теста нам понадобится:
  • 100 г масла
  • 175 г темно-коричневого сахара (я использовала обычный)
  • 85 г патоки или сиропа (я использовала вишневый)
  • 350 г муки
  • 1 ст.л. молотого имбиря
  • 1\4 ч.л. молотой гвоздики
  • 1 ч.л. молотой корицы
  • 1 ч.л. соды
  • 1 яйцо
Растапливаем масло с сахаром и сиропом, смешиваем муку со специями. Жидкую массу остудить, добавить соду, вмешать половину муки, добавить яйцо, вмешать оставшуюся муку. Тесто получается мягким, заворачиваем его в пленку и в холодильник на полчасика.
Разогреть духовку до 190 градусов, запекать 10-15 мин. Остудить и украсить по желанию.


 У меня с украшениями беда вышла:) Глазурь делала просто из сахарной пудры, добавив в нее воду. Она получилась какая-то прозрачная, но как блестит на солнце!! В общем теперь ищу красивый рецепт глазури, чтоб прям узоры рисовать:)) А все эти посыпки привезла из Германии, надеюсь и у нас что-то подобное найти)

Маленький человек с большим сердцем:)))

В общем очень вкусные получились печеньки, сижу жую и пост пишу:) Попа моя попа:))) Я думала мы их полгода есть будем, 5 протвиней напекла, ан нет, уже почти ничего не осталось:)) Так что всем советую;))) Рождественское настроение обеспечено)

воскресенье, 22 декабря 2013 г.

Возвращение блудного попугая

Девочки, я наконец-то дома. Сижу за своим огромным письменным столом в своей любимой комнате и пишу сюда. Мне еще сложно собраться с мыслями, я еще не особо понимаю что происходит и вообще вся потерянная какая-то... Но единственное, что я знаю точно - я счастлива. Сейчас я по-настоящему за долгое время чувствую себя счастливой и свободной. Я спокойно дышу. Когда мы приземлились в Киеве и я наконец-то оказалась в долгожданных объятиях любимого я выдохнула. Я осознала и осознаю до сих пор, насколько нервно и психологически я там была сжата, сейчас мне просто нереально дышится даже легче и чувствую себя замечательно...В общем это не описать просто словами, а даже если можно было бы, я бы не смогла в моем сегодняшнем дурмане)
Много всего надо сделать, опять чувство, что заново начинаю жизнь...И мне это нравится, я теперь знаю как хочу ее построить, знаю чего хочу добиться. И по-тихонечку маленькими шажочками начинаю путь. Я наконец-то могу действовать, жить в конце концов, а не сидеть и ждать жизни:)
Я больше не вернусь туда, на то много причин, я все хорошенько обдумала, посоветовалась с родными и любимыми. Я обязательно напишу о моем решении до Нового Года, что, как и почему. Еще раз повторю все для себя и снова убежусь, что я права. А сейчас буду отдыхать.
А в Новом году планирую много творческой деятельности, ведь я так соскучилась! Хочется прям сейчас сесть за блокнотики, но надо сначала немножко утрясти тутошнюю жизнь:)
До скорых встреч!


понедельник, 9 декабря 2013 г.

Прага.

Я на прошлых выходных была в Праге. Подробнее расскажу в следующем посте, а в это покажу свои вечерние фото Праги. Для себя поняла, что не воспринимаю города в темноте. В этом есть своя романтика, но вот гуляя днем по Праге, получила куда больше удовольствия. Сегодня просто фото, на память.



Craftroom

Вчера целый день провалялась в постели, мы всей семьей кроме Альвы дружно заболели. Простуда+что-то с животом. Но сегодня и Альва к нам присоединилась - с ветрянкой. Не срачка, так болячка, простите) Я тут уже все болячки с ними изучила, ужас просто. Теперь мне предстоит веселая неделя с Альвой с утра до вечера. Это будет самая сложная и долгая неделя. И вознаграждение - полет домой во вторник, который сейчас кажется очень далеким и нереальным. Ну да ладно, стискиваем зубы и в бой.

А вчера я целый день зависала на пинтересте. Какой же это все-таки кладезь!! Но туда опасно заглядывать, можно пропасть надолго) Я вам приготовила подборку творческих мастерских. Ну кто из нас не мечтает о своем хотя бы уголке? Не говоря уже о целой комнате!! Я долго рассматривала, подмечала интересные организационные моменты для себя, рисовала в голове свой собственный творческий уголок:)
Два нежных уголка, затем 4 стильных, нравятся по цветовым сочетаниям, и волшебные шебби-уголки. 




Я думаю в таких уголках рождаются сказочные работы. Возможно не все из них функциональные, но ведь красиво, м? Одно удовольствие там творить.
А какой вы бы хотели себе уголок? Или возможно уже имеете комнату своей мечты? Расскажите, а если можно, то еще и покажите:) Ведь интересно где рождается волшебство!

Все картинки взяты с Пинтереста, вот здесь на моей доске можете посмотреть еще больше.

пятница, 6 декабря 2013 г.

Пятница. День Св.Николая

Сегодня моя предпоследняя пятница в Гамбурге в этом году, как же я рада! совсем скоро буду дома, с родными и друзьями, аж не верится!
У нас тут второй день непогода, весь Гамбург дрожал и ждал урагана, а тут так, ветер сильный очень просто. Но не все так страшно, как описывали) Во всяком случае в нашей части города так точно. Там возле Эльбы чуть похуже, позатопило портовую часть, Эльба вышла из берегов. Но не смертельно) А погода удивляет своей скоростью. Смотришь из окна - град или снег стеной просто метет, буквально через 4 минуты уже небо голубое. И потом опять по кругу) И так целый день) Вот сфотографировала, буквально за 2 минуты намело!


А еще сегодня день Св. Николая. Он и про меня не забыл, нашла кучу вкусностей у себя в обуви, во всех трех парах, что снаружи стояли))) Надо было больше там оставлять) Сижу хомячу арахис, о дедушке морозе шоколадном давно мечтаю, вот оставила на завтра. А то вечером шоколад есть совесть не позволяет, тем более бегать перестала, что-то совсем не хочется. Но я не удивлюсь, если ближе к ночеру я его схомячу)))


Сегодня разбиралась в шкафу, разглядывала че я накупила на подарке - капец! И когда я успела столько всего нахомячить?))) Чемодан забит одеждой, а еще куча подарков и сладкого надо докупить..я ваще не знаю как буду это все утрамбовывать..Немного в шоке, но придумается)

Завтра пойду докупать остальные подарочки, накатала себе огромный списище. Вот я настолько люблю делать подарки, что везу хоть какую-то мелочь даже тем, с кем общаюсь раз в месяц и то по делу...И Антоновским друзьям... Ну не могу я приехать с пустыми руками, прям неудобно себя чувствую. А это бы значительно облегчило мне жизнь. А тем, кого люблю, везу не один подарок - а 3 как минимум. Ну ведь хочется еще это для него\нее купить, и это, и сладости обязательно. Жуть, пытаюсь уже фильтровать, не получается..(

Дрезден

Впечатления от города просто грандиозные. И несмотря на то, что я гуляла там всего час, я увидела невероятную красоту. Город производит впечатление очень величественного, роскошного дедушки. Не знаю, вот такие ассоциации:)) Меня высадили недалеко от центра и толкнули можно сказать в нужном направлении:)
Чувства были смешанные, я одна в огромном городе. У меня нет карты, я знаю в каком примерно направлении вокзал, я знаю, что здесь где-то центр и все. И на все про все полтора часа до поезда. Я сначала растерялась, не знала куда идти и что делать. Можно было бы погуглить, но ведь времени мало. И я положилась на интуицию. И на удивление она меня не подвела. Я вдалеке увидела башню церкви и пошла на нее.


В общем набрела я на красивенные здания, показываю вам все здания скопом, без рассказов. Это просто надо видеть. 

четверг, 5 декабря 2013 г.

Майада. Дочь Ирака.

Как же я давно не читала! Как только приехала сюда сразу схватила немецкие книги, начала с энтузиазмом читать, но потом как-то выдохлась.. Ни времени, ни желания не возникало. А тут так получилось, что мне пришлось достаточно много времени провести одной в дороге и единственное, что спасало меня от жуткого недосыпа и скуки - это книга.
У меня есть такое качество, что когда мне плохо на душе и я читаю какую-то грустную или даже порой жестокую книгу - мне становится легче. Это трудно объяснить. Наверное, мне нужные более сильные эмоции, чтобы подавить свои. Наверное, читая о чем-то ужасном, я понимаю и осознаю, что жизнь моя прекрасна!
Так было и в этот раз. По определенным причинам настроение у меня было ни к черту и я просто в запой читала "Майаду. Дочь Ирака" Джин Сэссон. Меня вообще очень привлекают почему-то расскзы о жизни женщин на Дальнем Востоке. Я не могу поверить, что такие ужасы и несправедливости происходят в современном мире.


История Майады аль-Аскари — это история тысяч иракских семей, пострадавших от насилия и жестокости режима Хусейна. Попавшие в застенок женщины, принадлежащие к разным социальным слоям, объединены общим страхом. Они, словно Шехерезады, день за днем рассказывают истории своей жизни.
Майада аль-Аскари родилась в очень известной и уважаемой иракской семье и была лично знакома с Саддамом Хусейном. Она не представляла, какой ужас придется пережить ей и ее родным, когда Хусейн и партия «Баас» захватят власть в стране. Разведясь с мужем, она с двумя детьми осталась в Багдаде и купила маленькую типографию. Но однажды утром ее арестовали и бросили в застенки тюрьмы Баладият, обвинив в антиправительственной пропаганде. Вместе с ней в камере томились семнадцать женщин-заключенных, женщин-теней. Чтобы выжить и не потерять надежду на встречу с родными, каждая из них, словно Шехерезада, рассказывала историю своей жизни.


Это уже не первая книга Джин Сэссон, которую я читаю. Но, признаюсь, она немножко меня разочаровала. Если "Мемуары принцессы" меня просто увлекли с головой, я не могла ни о чем думать - только читать, читать, читать (а такое редко со мной бывает), то тут Сэссон как будто исписалась...Черезчур простой слог, слишком много описания пыток и нет динамики. Мне иногда хотелось пролистать несколько страниц, ну потому что становилось скучно читать. Но тем не менее книга очень стоящая. Кого не пугают насилие, жестокость и несправедливость Дальнего Востока - очень советую. Как и "Мемуары принцессы".

среда, 4 декабря 2013 г.

СП по фотографии 3. Съемки в движении с проводкой, съемка с зумированием и как снимать движущиеся объекты.

Девочки, вот у нас уже и третий этап настал:) Кто-то взялся за изучение с энтузиазмом, кто-то более пассивно, откладывая в копилочку. Я этому безумно рада, значит не зря стараюсь и пишу! Девочки, спасибо, что вы со мной. Хотя все немножко не так, как я планировала. У меня больше получается повторять с вами теоретическую часть, а вот не практикуюсь я совсем. Постоянно находятся какие-то занятия, да и в мыслях уже вся в отъезде домой. Но уверена, что покажу вам мои фото по темам обязательно! Вот например сегодня даже покажу по сегодняшним темам фото с фотокурсов. Тут есть что показать:)

Сегодня у нас прямо все темы про движение. Ну ведь мы и все вокруг находится в движении, куда уж без этого:)

1. Съемка в движении с проводкой.
Можно делать интересные кадры, только нужно много тренеровки. Мы пробовали снимать на улице, там была качеля, которая типа тарзанки, что ли..едет вдлину по канату. Очень хорошее приспособление для тренеровки такой съемки) Но вы можете попробовать на машинах, велосипедистах или просто людях:)
Суть в том, что вы снимаете объект в движении (в ходьбе, езде, беге) и показываете это движение на фото таким образом, что сам движущийся объект остается четким, а вокруг все размазано. Такая фотография выглядит очень динамично. Честно скажу, нормально фотографии мне так и не удалось добиться. Показываю самую приличную, без обработки.


Бремен

Было это неделю назад, маленькое путешествие в сказочный Бремен.
Красивый уютный город с потрясающей шикарной архитектурой. Вот она там прям шикарная, по-другому не скажешь. Роскошная, так еще можно:)
Гуляли мы, естественно, только по старой части города, т.к. в новых частях делать как правило нечего)
Начнем, как всегда, с вокзала - отсюда начинаются все мои путешествия:) Как правило в Германии вокзал находится совсем недалеко от старой части города. Бремен не исключение.
Вот такой вход в вокзальное здание.


четверг, 28 ноября 2013 г.

Обновила дизайн блога. Получилось совсем не то, чего я хотела)) Ну да ладно, пусть пока побудет)
Сегодня было так мило) Сидели всей семьей за столом, тут Калле идет к холодильнику и начинает прыгать возле него, тыкать пальцем и мычать. Ну я говорю тихоньку, мол он йогурт по-любому хочет. Я уже знаю все эти его выкрутасы)) Мы сидим дальше делаем вид, что ничего не понимаем. На столе то куча еды, есть что поесть) и тут он подбегает ко мне, обнимает и лукаво так заглядывает в глазки))) Знает ведь кто его понимает и кто ему постоянно йогурт дает:)))) Это было так забавно и мило, прям ваще-ваще)
А мне осталось 20 дней, даже уже 19 можно сказать...Так мало и так много)
А на выходных у меня безумно важное и классное путешествие, я пока совсем не верю еще..) Расскажу уже все после. И покажу. Думаю это будет не один пост) 

среда, 27 ноября 2013 г.

СП по фотографии 2. Режимы A и S, точки фокусировки, ночная съемка.

Как неделя пролетела, однако) Так уже раз раз и я дома наконец-то!)
А я к вам сегодня со вторым фотоуроком. Спасибо, что вы со мной. Очень приятно видеть, что кому-то оказалось полезно то, что я рассказываю и что я не зря трачу время:) Пока отчитались только Женя и Майя (молодцы!!!), но я уверена, что остальные тоже подтянутся) Если вдруг кто пропустил, наш первый урок был про выдержку, ISO и диафрагму.

Сегодня информации будет немного, но задание будет очень интересное! Надеюсь и вам понравится!

1. Режимы A и S.
В первом уроке мы учились снимать в режиме М. Это мануальный режим, там нужно выставлять все самим. Иногда это очень удобно, например, для съемки наших открыточек и блокнотиков. Можно не торопясь обдумать все и выставить. Но если снимаешь где-то на улице, то не всегда есть возможность заморозить мгновение и выставить все. Пока выставишь можно упустить хороший кадр. И вот тут нам на помощь приходят полуавтоматические режимы A и S. Это режимы приоритета выдержки или диафрагмы. Режим А - приоритет диафрагмы. Т.е. значение диафрагмы устанавливаем мы, а фотоаппарат подбирает подходящую нам выдержку. В режиме S же мы устанавливаем выдержку, а диафрагму подбирает нам фотоаппарат.
Вы сами для себя решаете на каком режиме удобнее снимать. Перед тем как выбрать подумайте о том, что вы снимаете. Например, чтобы играть с глубиной резкости (размытый и резкий задний план), то стоит выбрать режим с приоритетом диафрагмы. Если же вы снимаете движущиеся предметы, то тут непременно режим с приоритетом выдержки.

2. Точки фокусировки.
Точки фокусировки можно увидеть в видоискателе или на экране фотоаппарата при съемке. У меня это 11 точек. Тот объект, на который наведена эта точка и будет в фокусе. Обычно пользуются центральной точкой, но их можно и перемещать, в зависимости от того, что вы хотите чтобы было в фокусе. Например, если человек стоит слева в кадре, то мы можем переместить точку влево и он будет в фокусе, а не центральная часть фото. Перемещать лично у меня можно стрелочками на задней панели фотоаппарата, теми, которыми листаются фотографии. Думаю у многих так.
Вот тут очень хорошая статья на эту тему.

3. Ночная съемка 
Ну а теперь самое интересное на сегодня - ночная съемка!
Мне очень понравилась эта тема на курсах! Поэтому с удовольствием пишу тут об этом) По сути рассказывать тут не особо много, но вот экспериментировать можно часами! Я очень хочу как-то вечером выгнать свою ленивую попу в Хафенсити и пофотографировать там. Там такая красота вечером!!!
Тут нам непременно понадобится штатив. Ну или можно обойтись без него, если снимать с подоконника, бордюрчика и т.п.:) Фотоаппарат должен быть обязательно в устойчивом положении, потому что мы будем использовать длинные выдержки и с рук у нас получатся размытые никуда не годные фотографии.
Тут нет никаких точных настроек, все нужно пробовать. Я могу только сказать, что исо ставим не меньше 400, а если мы не планируем распечатывать в большом формате фотографии и не очень боимся шумов, то можно и повыше поставить. Если мы снимаем пейзаж, то диафрагму закрываем до f8-11, чтобы у нас была резкая картинка. Тогда выдержка (минимум 1-3 секунды) должна быть длинной. Но нам ведь это не страшно, у нас есть штатив)
Две статьи еще поподробнее тут и тут.


Ну и задания:
1) Разобраться с режимами и точками фокусировки.
2) Поэкспериментировать с ночной фотосъемкой. Интересно было бы увидеть хоть один кадр)

В следующий раз буду тоже очень интересные темы, экспериментировать можно тоже долго и увлекательно - съемки в движении с проводкой, съемка с зумированием и как снимать движущиеся объекты (например, деток). 

Всем удачи!!! Жду с нетерпением ваших экспериментов!!

воскресенье, 24 ноября 2013 г.

Шверин

Долго у меня вечно тянется с обрабатыванием фотографий и написанием постов о поездках:)
Поездки по субботам в близлежайшие городки стали приятной традицией. Вот так маленькими шажочками знакомлюсь с Германий и наслаждаюсь красотой.
В одну из таких суббот мы ездили в ШверИн. Его называют городом семи озер. Шверин, население которого не составляет и 100 тыс. жителей, является самой маленькой столицей федеральной земли в Германии. Город расположен посреди живописного озерного ландшафта, в котором отражаются проплывающие по северному небу облака. Символ Шверина – Шверинский замок, легкий, воздушный, светлый и приветливый, как и сам город.
От вокзала ноги нас сразу привели к озеру:) Там такой простор и такое умиротворение...Народу почти нет, туман и вода, вода...я очень неравнодушна к воде, как оказалось)

суббота, 23 ноября 2013 г.

Печенье "Нан Хати" и творожно-манная запеканка

Я на днях вспомнила, что уже около месяца ничего не пекла.  Настолько дети замотали, что не было ни времени, ни желания. И вот сегодня снова захотелось, выбрала рецепт, отвела детей в сад, пошла купила продукты и приступила к готовке. И обнаружила, что у нас нет самого важного ингредиента - муки:) Ну как обычно:))) Я была уверена,что у нас есть пара пачек, ан-нет, как оказалось) И тут пришлось выкручиваться - потому что еще раз в магазин идти лень, а печь что-то уже настроилась и пообещала семье:)
Порылась в ящиках и нашла манку. Начала искать с ней рецепты и вот что у меня получилось)

1. Творожно-манная запеканка

Прям пирог целый получился:) Сверху это шоколад натертый, присыпала формочку им,  потом выложила сверху тесто. Придает чуть привкус шоколада, мне нравится:) Получилось вкусно и очень сытно) Калле умял вот этот отрезанный кусок сразу, а через полчаса еще такой. Не знаю куда влазит столько в этого маленького карапуза)
Теперь к рецепту.
Нам понадобится:

  • творог 500 г
  • сметана 5 ст.ложек
  • яйца 4 штуки
  • масло сливочное 50 г
  • сахар 5 ст.ложек
  • крупа манная 200 г
  • сахар ванильный 8 г
  • яблоки 2 штуки
  • тертый шоколад
Творог перемешать со сметаной, всыпать манную крупу, ванилин, порезанные на кусочки яблоки и поставить в холодильник на 1-2 часа, чтобы крупа набухла. Желтки растереть с сахаром, добавить размягченное масло (оставить кусочек для смазывания формы), еще немного перемешать и соединить с творожной массой. Белки взбить. Аккуратно перемешать с остальными продуктами. Форму для кекса смазать маслом и посыпать тертым шоколадом. Выложить в нее тесто и выпекать до золотистого цвета 40-50 минут на 180 градусах. Готовую запеканку вынуть из духовки, остудить в форме и перевернуть на блюдо. 


2. Печенье "Нан Хати"


Вот эти справа маленькие печенюшки оно. Слева банановые печеньки, я уже не раз их делала, рецепт писала тут. К слову муки был стакан где-то всего в остатках)
Эти новые печеньки получились довольно вкусные, немного твердоватые, но это их совсем не портит. Я бы меньше масла положила, чтобы они не так разваливались:)

Нам понадобится:

  • масло сливочное 160 г
  • масло растительное 4 ст.ложки
  • крупа манная 4 ст. ложки
  • сахар 80 г
  • ваниль 8 г
  • мука по вкусу
Растопить сливочное масло, добавить растительное масло, сахарную пудру и ваниль, перемешать, всыпать манку. Добавить немного муки, чтобы получилось тесто, которое не липнет к рукам, но и не рассыпается. Разогреть духовку до 150–170 градусов. Скатать тесто в шарики около 4 см в диаметре и выпекать 15–20 мин.



среда, 20 ноября 2013 г.

СП по фотографии. Выдержка, диафрагма и iso

Вот сегодня уже и 20 ноября, неделя промелькнула просто мимо! С утра села собираться с мыслями и писать для вас первый пост. Думала буду по чуть-чуть на протяжении недели писать, ага, конечноJ
Я хочу еще почитать заодно, что пишут на данную тему в интернете и возможно дополню этой информацией рассказы нашей преподавательницы. А еще нашла интересную книгу у своей гастмамы, на немецком, называется фотографии от А до Я. И там например на букву М – машины. И рассказывается как лучше всего их снимать. И так на многие предметы и явления. Если у меня хватит потом сил, то буду писать вам тут, это ведь интересноJ
Сейчас на вместе со мной 10 человек, а это уже очень круто) Девочки, я рада, что вы со мной и постараюсь, чтобы нам было интересно.

Ну а сегодня наша тема – выдержка, диафрагма и ISO. Рассмотрим эти понятия и как они взаимодействуют между собой.
Очень сложно собраться с мыслями и начатьJ В голове каша)) Девочки, если что-то не понятно, не стесняйтесь, задавайте вопросы) И если интересуют какие-то вопросы, про которые я не написала, пишите) Будем вместе пытаться разобратьсяJ

вторник, 19 ноября 2013 г.

Выставка хэндмейда в Гамбурге

3 ноября я побывала на выставке хэндмейда. Нашла информацию про нее еще в сентября, как только приехала и сразу занесла это важное для меня событие в ежедневник. Выставка очень нашумевшая и бывает редко, поэтому очень популярная. Вход кстати даже платный, по-моему 5 евро стоит.
В общем я так ждала-ждала и вот наконец-то пришло время! Сказать, что я была разочарована - ничего не сказать. Единственное, что мне понравилось, это помещение. Старые пошарпаные стены, огромные помещения, напоминает амбары мне почему-то, хотя я там никогда не была:)) И еще что мне понравилось - это идея сделать фотографию прямо на выставке. Не знаю, платно ли и как потом получить фотографию или сразу, но задумка не плохая. Я бы правда ее еще развила, добавила какую-то бы атрибутику ручной работы и т.п.
Вот собственно место для фото


А по поводу самих работ...Эх.. какой-то тут бездушный хэндмейд. Тут им именуют печатную работу, принты на тканях, холстах и т.п. Выглядит все очень фабрично и совсем непривлекательно. Мы быстренько за 20 минут обошли 80 столов, ну почти ничего не зацепило..Я то думала Евроооопа, уровень..Нифига, у нас дела обстоят намного лучше, девочки!!!

Теперь сами фото, пофоткала чуток, сделала коллажи, чтобы сильно фотографиями вас не грузить. Хотя так наверное плохо можно будет рассмотреть детали, ну тут собственно и рассматривать нечего..

Картины. Мне понравилось, как смотрятся на стенах:)


Тут всякие разные шитые штуки. Елочки милые)


Красивая керамика. бусы из молний и гаек, какао по-моему ручной работы или продукция из какао, не помню.


Единственные блокноты, которые нашла. Цены кстати поражают. Блокнотики, которые на 1 и 2 фото размером 6х6 см стоят по 9 евро. При чем вряд ли это хэндмейд, посмотрите на количество. И обложки самые простые, просто бумага или картон.

Это все, что удалось сфотографировать. Народу кстати на выставке очень много. Моя гастмама провела там 3 часа. Я честно говоря совсем не знаю что там можно столько времени делать)))

Мне пойдет седой цвет волос?

Потому что вернусь я именно такая, как мне иногда кажется.
Сэт уехал на пару дней и конечно что? - Калле заболел. Не удивительно. Как только папа за порог - сразу кто-то заболевает и мы с Лине находимся в стрессе. А сейчас она ушла на концерт и я осталась с детьми одна и был такой треш. Они спят в разных комнатах, Альва не заснула еще, просила, чтобы я с ней полежала. И тут Калле проснулся и начал орать. В таком случае надо бежать к нему и убаюкивать его. Я бегу к нему - Альва начинает выть, что не хочет оставаться одна. Калле жутко кашляет и совсем не хочет спать, орет периодически до истерик. В общем Альва поныла и заснула слава богу, а то я бы с ума сошла ваще. А Калле просыпается каждые 10 мин. Веду репортаж прямо с горячей точке, вот как раз пока он 10 мин спит я жалуюсь:)))
Но что-то со мной произошло и я стала какой-то совсем пофигисткой. Когда опять хамит или выделывается Альва - и выдыхаю и в голове одна мысль "скоро я буду дома, 4 выходных и я дома", ага, я отсчитываю время до приезда домой выходными. Во-первых так быстрее, во-вторых выходные последнее время наполнены у меня интересные поездки и я реально отдыхаю и сбрасываю все, что накопилось за неделю.

Я поправилась на пару кг, поэтому надо срочно заниматься собой. Ходить куда-то спортом мне дорого, поэтому заставляю себя сама. Сегодня побегала полчаса утром (для меня это много, мне после 20 мин скучно становится) и 30 мин позанималась по видео. Осталась довольна собой:) Плюс мы с Лине решили по вечерам салатами питаться, она только за) И я вам скажу салатом можно наесться) И чай и кофе научилась пить без сахара! Посмотрим, надолго ли меня хватит. Я всегда очень бравая по понедельникам:))))

Мне категорически ни на что не хватает времени. Чем дальше, тем хуже) Но так оно и быстрее летит и совсем скоро я буду уже дома. Меня так сейчас греет эта мысль, просто неописуемо.

воскресенье, 17 ноября 2013 г.

Обо всем и ни о чем:)

Время стало лететь просто стремительно и не могу не признать, что меня это радует. Еще месяц и домооой. В Германии уже вовсю подготовка к Рождеству, по всему центру устанавливают елки, украшают витрины.


А я радуюсь как ребенок предстоящему празднику и вся эта атмосфера немножко меня подбадривает. Потому что я в этом году жду этого праздника как никогда! Это будет настоящий ПРАЗДНИК!! Я переоценила тут его значение) Я еду домой к родным, везу кучу подарков, проведу почти 3 недели дома..Это ли не праздник? Это ли не чудо?))

Вчера в поисках шапки купила себе просто милашные митенки. Схватила сразу две пары, была б моя воля - купила бы все) Ну посмотрите какое милашество:))


Тут вообще мимимишность вещей порой зашкаливает! Сколько красивейшей посуды есть, куча всяких коробочек жестяных для всего, что угодно. А какие магазины декора!! Наверное единственное, о чем я буду жалеть по приезду домой - это отсутствие такого товара у нас. Но есть интернет и будем учиться им пользоваться:))

Сегодня я ездила в Шверин. Фото и рассказ будут завтра. Малая меня сегодня утром умилила просто. К слову отношения у нас с ней наплывами - иногда на ножах, иногда душа в душу. И вот сегодня она пришла ко мне утром, дала мне куклу свою, говорит возьми ее с собой. А потом на прощание еще и чмокнула, ну вообще:))

А когда домой вернулась оказалось, что Лине сегодня пробовала готовить борщ. Правда вегетарианский. Завтра попробую обязательно. Но я глянула на него, он очень густой. Ну тут в принципе у них нет таких супов жидких, как у нас. Они так не готовят.

Кстати про готовку! Вчера был необычный вечер. Мне сказали, что вечером придут две пары к нам в гости, мол будем вместе готовить и ужинать. Пришла одна пара, молодые, лет по 27-30. Я как поняла Лине с ними только-только познакомилась, Сэт их не знает вообще. Интересно так вообще, сразу домой в гости приглашают...тут все-таки так все по-другому! Так вот они пришли, одели оперативненько теплые носочки и к плите. Сами купили продукты и сами готовили ужин. То есть им предоставили кухню, чтобы они приготовили ужин)) Интересно в общем) Ну я обрадовалась, думаю наконец-то мяса поем и продуктов столько разных интересных было. Думаю ща каааак приготовят что-то вкусное!)) Ага, три ха-ха два раза. Нет, было вкусно. Но опять без мяса. И опять макароны. Немцы безумно обожают макароны, а я их и дома могу поесть:)))) И интересно как, что одна Лине вегетарианка, а как бы все остальные 8 чел толерантны с ней и тоже не ели мяса. Эх... надежды мои разбились вдребезги) Дома буду питаться исключительно мясом.


среда, 13 ноября 2013 г.

СП по фотографии быть:)

Я таки решила. Вот тут я писала на что. Заинтересовалось три девочки, а это уже что-то) Значит мне есть для кого стараться:) Но я напишу еще раз обо всем поподробнее.


Я думаю все творческие личности связаны с фотографиями. Будь то рукодельница, визажист, кулинар и т.п. Ну вот и я туда же. Фотографии были всегда моим слабым местом. Ведь так хочется показать свои работы так, как они выглядят на самом деле. Этого мне еще не удавалось. Мне всегда хотелось научиться фотографировать, но было как-то не до этого. Да и фотоаппарата нормального не было. Хотя это не причина, многие снимают и на мыльницы прекрасно. Главное, чтобы руки из того места были, ну и знаний немножко не помешает) Потом мой любимый увлекся фотографией и я часами слушала кучу непонятных слов и у меня голова шла кругом) Я думала " Ну нет, мне этого никогда не понять, не дано и все тут". Потом в связи с поездкой в Германию я решила купить фотоаппарат, чтобы запечатлеть эти воспоминания хоть как-то привычнее. Мол чем больше фотик, тем лучше фотографирует:))) Купила Nikon 3200, считается любительской камерой. Ну и щелкала я тут, щелкала. На автомате конечно:) Немного разобралась с программой обработки.
А потом начала задумываться о курсах. И моя гастсемья подарила мне интенсивкурс для совсем начинашек, который шел 4 дня, в целом 20 часов. Я шла на этот курс со смешанными чувствами. Думала, что ничего не пойму (там ведь все на немецком, еще и термины всякие, я тут на русском нифига понять не могу). Но как только я зашла в аудиторию меня попустила. Дружелюбная атмосфера, я поняла, что я все понимаю, что говорит преподавательница и прежде всего все это безумно интересно! Разобраться наконец-то что такое диафрагма, выдержка и исо, как они взаимодействуют, как снимать в движении, как размывать задний фон и т.д. Это ведь так интересно! Целая наука, которая увлекает. А когда ты делаешь упражнение и у тебя получается - о, это не передать как круто!!!
Та вот, к чему я все это... Я хочу организовать СП по фотографии. Ну Сп - это громко звучит, но все же) Сразу хочу сказать, я не фотограф, более того - я только начала разбираться. Я не буду вас учить, я просто расскажу еще раз то, что уже услышала на курсе. Зачем я это делаю? - Мне не хватает творческого общения, это раз. Я постараюсь до вас все подробно донести, при этом почитаю еще из других источников, чтобы как можно подробнее и понятнее рассказать, тем самым я еще раз все повторю, возможно углублю свои знания. Возможно узнаю что-то новое и от вас.
Я расскажу самые азы, никаких открытий делать не буду:))
Хочу сразу сказать, что участвовать можно и с мыльницами, у нас было 3 человека на курсах с мыльницами и скажу вам, что я еще раз поняла, что главное знать как обращаться с техникой. Потому что у них получались тоже достаточно приличные снимки.

Я хочу, чтобы побольше людей узнало об этой моей авантюре. Потому что я бы обязательно почитала о фотографии, если бы увидела у кого-то в блоге. Ну и плюс чем больше народу, тем веселее. И тем больше можно учиться, разглядывая и обсуждая результаты друг друга.

Поэтому объявляю набор, недельку будет он длиться. Кто хочет принимать участие - напишите коротенько об этом или вставьте картинку на боковую панельку. Кому как удобно. А через неделю, в следующую среду 20 ноября я расскажу вам о диафрагме, выдержке и исо и дам задание для тренировки. Буду писать каждую неделю, чаще не получится. Мне хочется поподробнее об этом всем почитать и вам как можно больше информации дать. Потому что на курсе честно говоря мне чуть маловато было:) Думаю, что 4 недели будет. Но не загадываю, там как попрет, как говорится:) Может и больше) Поэтому трудно мне назвать это СП или чем-то еще. Это что-то внеформатное у меня)))

Пишите тут в комментариях, кто со мной:)
Вот картинка, детская какая-то получилась, ну да ладно)


СП по фотографии

Я все обещаю-обещаю рассказать вам о моих фотокурсах и показать результаты и все никак не соберусь. С каждым днем становится все меньше и меньше времени, не понимаю, куда оно девается?
Я тут вообще подумала, а что если мне сделать что-то типа СП по фотографии? Это будет кому-то интересно? Но хочу сразу предупредить, я далеко не спец, даже совсем не. Но я готова поделиться с вами тем, что нам рассказывали на протяжении 20 часов и рассказать, какие упражнения мы делали. Я хочу это сделать, возможно кому-то эти знания пригодятся, они самые начальные. Я постараюсь рассказать как можно подробнее обо всем. И для меня это будет полезно. Я сяду и все это еще раз обдумаю, опишу, сделаю еще раз упражнения. Вместе будем учиться) Как вам идея? Я могу раз в неделю публиковать какую-то тему и домашнее задание к ней, а потом будем делиться тем, что у нас получилось.
В Гамбурге уже совсем холодает, ночью даже минус был, когда отводила детей в садик с восхищением разглядывала узоры на стеклах машин. А днем у нас 5-7 градусов. Надо срочно покупать шапку и теплый шарф.
Начинаю готовиться к сессии, столько всего нужно выучить и так мало времени. Очень много неопределенности. Несколько преподавателей вообще не знают какие мне задания давать и что со мной делать.
У меня внутри бурлит такая жажда деятельности, прям ужас. Я тут погрязла в бытовухе, вот правда. Нет, безусловно я гуляю, смотрю Германию по чуть-чуть, но это по выходным в остальном...А на протяжении всей недели дети-уборка-учеба-дети-беспробудный сон. Я решила, что еще пару лет с детками я точно подожду, мне надо от этих отдохнуть сначала))) У меня тут очень руки чешутся, хочется что-то делать, а возможности нет. Рассматриваю ваши работы и облизываюсь, а в голове ураган идей.
А вообще мне хочется уже вернуться, закончить универ и начинать жить. Начинать действовать, работать, воплощать в жизнь все мои планы, задумки, мечты. Я устала от этого бездействия тут. Но я воспринимаю это как отдых перед бурной деятельностью, к которой планирую приступить летом. Набираюсь сил. Хотя и трачу их тут очень много, но то другие силы)
В общем вот примерно такая каша в голове у меня творится, как я описала выше)
 А завтра пойду продливать визу. 

суббота, 9 ноября 2013 г.

День Рождения с тематикой Хэллоуина

Я обещаю, что это последний пост в этом году про Хэллоуин. Этот праздник для меня ничего никогда не значил. Но как-то так получилось, что здесь его за один раз было больше, чем за всю мою жизнь в принципе)
И вот День Рождения Альвы решили отпраздновать с этой темой. Я когда-то писала, что декорации хочу сделать и т.п. Но как оказалось я не волшебница, и не могу создать чудес из картона, больших ножниц и клея) Да и както времени не хватало и вдохновения. В общем получилось просто, но дети были в восторге.
Сначала покажу декор, потом расскажу как все проходило. Было интересно)
При входе повесили такие гирлянды.


Фотокурсы

Мне моя гастсемья сделала подарок - оплатила фотокурсы. И сначала мы планировали, что я пойду на курсы, которые длятся больше месяца и раз в неделю проходят занятия. Но на этот курс не набралось количество желающих и его отменили. Я так расстроилась, потому что мы должны были идти вместе с Женей, а это вдвойне интереснее и вообще. А тут бац и обломалось все..Но взамен нам предложили интенсивкурс, которых проходит в течение 4 дней, 20 часов. Я не решалась, потому что это слишком быстро и боялась, что не уловлю всю суть. Еще и на немецком:) Но потом решила, а был-не была! Я ведь ничего не теряю) И пошла. И не пожалела.
И вот сегодня было первое занятие. Я ожидала, что будет куча молодежи, хоть будет с кем пообщаться..Ха-ха три раза. Группа большая, 15 человек. Из них трое за 25, трое за 35, остальные за 45...И все женщины) Только один мужчина лет под 65) И преподавательница 55-60 лет)
В начале урока мы представлялись, каждый по кругу. Я почувствовала себя как в клубе анонимных алкоголиков) "Привет, меня зовут так-то, я пришла на курс потому-то..")) Но потом мне безумно понравилось! Очень дружественная атмосфера, ко мне все почему-то с умилением относятся) Две дамочки даже, когда я представлялась и говорила, что я из Украины, сказали хором "Как мииило!")) Мне аж смешно стало) Потом в перерыве ко мне подходили, интересовались чем я тут занимаюсь и откуда так хорошо язык знаю. Все тут говорят, что я хорошо знаю язык. А я чем больше узнаю, тем больше понимаю, что я нифига не знаю))) Горе от ума)
Я наконец-то разобралась с диафрагмой, выдержкой и исо. Я поняла теперь что кк работает и что от чего зависит. А еще мы пробовали ночную съемку. Я хочу теперь очень пойти в портовую часть города, там такая красота вечером! Огни, корабли и т.п. Осталось найти штатив)))
Как по мне, то немножко долго идут объяснения. Преподавательница каждому индивидуально показывает где какие кнопки и что куда крутить, и это хорошо, но во-первых у всех разные камеры, некоторые даже с мыльницами пришли, и проходит время, пока она сама в камерах разберется..во-вторых некоторым дамочкам приходится объяснять по три раза, а через полчаса еще раз. И вот я уже разобралась, нащелкала, напробовалась, а она еще и половине не объяснила. В этом минус, слишком долго. Но ничего, это лучше, чем если бы совсем ничего не объясняли и быстро бы проговорили просто все-все.
В воскресенье мы по идее пойдем по городу гулять. Я уже в предвкушении:)))
Надеюсь, в скором времени качество моих фото улучшится и я вас буду радовать красивыми картинками:)
А пока, спокойной всем ночи и прекрасных выходных!

среда, 6 ноября 2013 г.

Мини-Хэллоуин для деток

А я вот только добралась и заставила себя сесть и показать вам фотографии с хэллоуинского вечера. 31 ноября к нам пришли еще 2 друга Альвы с мамами. И Лине решила разрисовать детей и потом мы пошли прогуляться по району. У нас на площади недалеко устраивали маленький праздник для деток. Мне очень понравилось. Были всякие страшные печеньки, которые детки могли бесплатно кушать. Так же стояли черные ящики, в которые надо было засунуть руку и нащупать что-то там. Там могло быть что-то противное или пушистое. Я не рискнула, но дети визжали:))) Должны были еще читать страшные истории, но мы ушли. Очень милая атмосфера, все детки переодетые, попадались порой очень креативные персонажи. А еще мы прошлись по одному подъезду и собирали сладости, это так круто!! Я никогда не занималась таким, даже у нас на Рождество. В одной квартире нам открыла ведьмочка и дети получили кучу классных сладостей. В общем было круто и интересно)
А вот сделала небольшие коллажи, пыталась фотографировать этапами, но с детьми это нереально. Все фото смазанные, ну хоть как-то:))

Это Альва. Она у нас кошечкой была.



вторник, 5 ноября 2013 г.

Со мной тут столько всего происходит и порой начинаю сходить с ума и испытывать сильнейшее желание собрать свои вещи и уехать в свою спокойную жизнь обратно. Но я сцепляю зубы и иду дальше. "Это опыт, опыт, опыт", твержу я. И становится легче.
Например, дети заболевают именно тогда, когда папа уезжает и мы остаемся с мамой одни. И тогда становится ужасно просто. Дети очень привязаны к родителям, а представьте себе, что с ними становится, когда они болеют? Бедная мама. И я особо ничем помочь не могу. Сегодня малышка то ли отравилась, то ли что, ну в общем пол дня ее рвет. При этом мама ее кормит попкорном и тостами, потому что "соль в желудке - это хорошо". Ну различия в воспитании и отношении к жизни,  к детям, к здоровью огроменные. Вот тут я почувствовала, что такое разный менталитет. И мне порой очень сложно смириться и принять, ведь перевоспитывать я не буду. В общем сегодня было просто жуть, ужасно тяжело. Пока мама укладывала малыша, который как на зло с утра с ужсным настроением и она не могла его уложить полтора часа. Все эти полтора часа я должна была развлекать малышку в другой комнате. Я перечитала кучу книг, пытаясь не обращать внимание на ее периодические всхлипывания и вой (обращения к маме). Тяжело тяжело тяжело.
Я справлюсь.

четверг, 31 октября 2013 г.

Интересные находки. Саша sunniest

А я продолжаю делиться с вами моими интересными находками. Вот здесь я писала про волшебную Дарью Нюберг. Блин, уже почти месяц пролетел. Сейчас пока искала запись в блоге, осознала как быстро и сколько всего произошло. Вроде только недавно собралась писать про интересные сайты и делать это регулярно, ага:)

Сегодня расскажу вам про Сашу Sunniest. Точнее она сама вам о себе расскажет, я вас просто познакомлю) Мне нравится очень читать ее блог и сайт, много всего полезного и интересного. И сама Саша кажется милейшей и добрейшей девушкой)


Вот что она пишет о себе в своем жж: «Меня зовут Саша Чарикова. Я родилась и живу в Санкт-Петербурге, закончила здесь же пару университетов. Работаю в Яндекс.Деньгах менеджером мобильных сервисов. Но это всё практически в прошлом:) В январе я стала мамой девочки Насти и поэтому здесь теперь много постов на детскую и семейную тематику.
Ещё я пишу лытдыбры про свои дни-выходные, учусь фотографировать – людей, разные города и просто всё вокруг, люблю путешествовать знакомиться с новыми странами. Мне нравится футбол (я болею за питерский "Зенит") и спорт в целом, активно занимаюсь йогой. Также периодически я собираю здесь фотографии, мастер-классы и ссылки на красивые вещи, интерьеры, украшения и людей. Делюсь находками, делаю подборки имозаики из понравившихся мне фотографий на фликре.»

Ссылка на блог - http://sunniest.livejournal.com/

А еще у Саши есть не менее интересный сайт http://sunniest.ru/
Там она пишет: «Также я очень неравнодушна к качественному и красивому handmade, поэтому периодически беру интервью у талантливых людей, которые делают красоту своими руками — создают украшения, шьют кукол и мишек, расписывают посуду, увлекаются скрапбукингом и декупажем и т.д.
Узнать больше обо мне можно из моего личного жжsunniest.
Мой блог меняется вместе со мной, появляются новые рубрики, что-то интересует больше, а что-то уходит на второй план. Подробнее о нынешних рубриках:
  • DIY  — «do-it-yourself»- мастер-классы, туториалы, пошаговые инструкции и уроки по созданию красивых вещей своими руками.
  • Еда - книги и рецепты, чайно-кофейные фотографии, фуд-стилисты и завтраки. Красиво и вкусно!
  • Интервью — вопросы, ответы, фотографии работ и розыгрыши призов от конкретных мастеров, которых я приглашаю в гости в блог.
  • Дети — всё для маленьких детей!
  • Look — статьи про моду, цветовые палитры, полезные подборки по формированию стиля и всё то, что мне нравится на эту тему.
  • Находки — записи о конкретном магазине, авторе, интерьере. Одной находке или изредка нескольких вместе.
  • Подборки — мозаики и посты на конкретную тематику. Тема еды, детских спален, празднования рождества, цветовые палитры и т.д.
  • Про жизнь — новости обо мне, о сайте, о планах и просто что-то личное, о чём хочется поделиться с читателями.
  • Слова — цитаты, постеры, принты с вдохновляющими и направляющими фразами и изречениями.
  • События — мероприятия, связанные с handmade и декором: ярмарки, garage sale’ы, выставки, пикники и субботники; их анонсы и фотоотчёты.
  • Цветочности — фотографии цветов, букетов и просто цветочная тема.»
Саша пишет легко и собирает много интересной информации. Вобщем, советую вам туда заглянутьJ

вторник, 29 октября 2013 г.

Рецепт печенькового монстра

У нас такооое творилось вчера на улице! Шторм, ветрюган кошмар просто..Через пластиковые окна занавески ходуном ходили, деревья с корнем выкарчовывало, с крыши черепица летела..Листья деревьев летали выше 5 этажа, а деревья в три этажа.. Я сидела дома и не выходила:)))
А вообще я к вам с рецептом маффинов, которые мы делали на ДР Альвы.


Рецепт с немецкого сайта, я для вас переведу его даже;)))

Нам понадобится на 10 шт:

  • Масло 200 г
  • Сахар 200 г
  • Ванильный сахар 1 пакетик
  • Яйца 3шт
  • Мука 500 г
  • Разрыхлитель 2 пакетика
  • Молоко
  • Кокосовая стружка 1 пакетик
  • Марципановая масса 1 пакетик
  • Сахарная пудра
  • Шоколад или шоколадные капли
  • Вода
  • Синий пищевой краситель
  • круглые печеньки, называются еще american cookies. В Укрине  у нас я такие видела, названия не помню. Ну на фото вы видите как они выглядят)

  1. Сначала готовим сами маффины. Для этого смешать первые 7 ингредиентов, выложить в формочки для маффинов и запекать 15-20 мин при температуре 180-200 градусов. Остудить.
  2. Марципан смешать с сахарной пудрой и сформировать шарики. В них вставить шоколадные капли как зрачки (мы рисовали просто какао). 
  3. Кокосовую стружку покрасить синей краской. Из сахарной пудры, воды и синей краски сделать синюю глазурь. 
  4. Кексы вниз головой опустить сначала в глазурь, потом в стружку и оставить сохнуть. Марципановые глаза приклеить с помощью глазури. Разрезать наполовину кексы, вставить печеньки в рот.

Получается вкусно и процесс очень интересный и увлекательный)

понедельник, 28 октября 2013 г.

День Рождения Альвы

Сегодня Альве 4 годика. Вчера мы уложили деток спать и начали феячить)) В доме правда царила какая-то сказочная атмосфера.. Папа с дедушкай надстраивали крышу над кроватью и окошко, я, Лине и бабушка пекли кучу кексов и тортов. Я до сих пор не понимаю зачем столько)) Мы испекли 2 торта, один пирог и около 30 кексов. И сегодня в обед будем печь что-то еще.
В общем легла я вчера не помню во сколько ночью, после часа наверное, а в 6.30 дети уже подорвались и бегали по квартире и кричали, не до сна тут. Я уже который день не высыпаюсь, а сегодня проснулась еще и с больным горлом. Не весело((
Альва до сих пор спала с соской, но сегодня ей исполнилось 4, все соски спрятана и мы будем отвыкать. Вообще я слабо это себе представляю, соска для нее хуже наркотиков..
Покажу вам результаты наших ночных кулинарных потугов) Я быстренько сделала тортик. Кстати очень удобная штука, продается набор для торта, стоит около 4 евро. Там готовая смесь для теста и для глазури. Нужно добавить только яйца, молоко и мед,  вглазурь воду, помешал - залил. Формочка и украшалки тоже присутствуют.
Вот что получилось)


воскресенье, 27 октября 2013 г.

Зюльт: королева Северного моря

Вчера у нас было мини-путешествие на Зюльт. Это остров на севере Германии, один из самых дорогих и крутых курортов. Он соединен с материком песчаной дамбой. Очень напомнило въезд в Крым)) Добирались мы три часа на поезде. На острове несколько городков как бы, мы прибыли в административный центр Вестерланд.
Сразу на выходе с вокзала памятник ветру. Минут через 15 и на протяжении всего дня мы выглядели примерно так же))


четверг, 24 октября 2013 г.

Мои первые кексы

Мой блог постепенно превращается в кулинарный, вы тоже это заметили?))
Я сегодня поняла, что когда я пеку, то я так релаксую! Точно как с хэндмейдом. Видимо, из-за отсутствия я неосознанно нашла замену ненадолго.
Но я кстати разбаловала семью, они уже так не удивляются и не радуются. Надо притормозить немножко)) Сегодня Лине с Калле вернулись из больницы, Калле слабенький и похудел бедняжка, но уже вроде как все хорошо. Правда приехал из больницы с простудой. Ничего не нашли, никакой причины.. Обследовали на все, на что только можно. Но врачи уверены, что такого больше не повторится. А со мной прям ужас творится, я не могу спокойно на него смотреть, вижу того синеющего Калле, боюсь его трогать, мне кажется, что он такой хрупкий. Надо прогонять эту дурь из себя...
Так вот, к их приезду я напекла огромную тарелку маленьких и 7 больших кексов. 


Делюсь рецептом:

  • Масло сливочное - 110 г
  • Мука пшеничная - 290 г
  • Разрыхлитель - 2 ч. л.
  • Соль - щепотка
  • Сахар - 250 г
  • Яйца куриные - 2 шт.
  • Экстракт ванильный - 2 ч. л.
  • Молоко - 120 г
  • Орех мускатный - 1/4 ч. л.

Смешать муку, соль, разрыхлитель. Миксером на средней скорости взбить размягченное сливочное масло с 200 г сахара (взбивать примерно 4-5 минут).Затем по одному добавить яйца, потом — ваниль.Переключить миксер на самую малую скорость, всыпать муку, перемешать, постепенно влить молоко. Перемешивать нужно до тех пор, пока тесто не станет более-менее "сходиться", тогда маффины получатся нежными и рыхлыми. Формочки для кексов смазать маслом и присыпать мукой. Разложить тесто для маффинов в формочки. Оставшиеся 50 грамм сахара смешать с тертым мускатным орехом и посыпать маффины сверху.
Поставить в предварительно разогретую до 190 градусов духовку и выпекать маффины примерно 25 минут (время зависит от конкретной духовки).


Медитативное занятие это, раскладывать тесто по формочкам. Особенно когда они маленькие))) В общем и целом я провозюкалась на кухне часа 2, но это вместе с полной уборкой там) Получилось очень вкусно, рецепт очень хороший. И не сложный, советую)


Во какая тарелка  получилось, половину уже смели. Такого еще не было. Обычно подолгу выпечка стоит)) А тут даже мама не удержалась)
Я сделала разные, добавляла какао, корицу, бананы, шоколад, орехи. Рецепт теста основной, а там с добавками уже ваша фантазия:))
Всем приятного аппетита!



вторник, 22 октября 2013 г.

Halloween Party

Я уже писала, что у Альвы скоро День Рождения и мы решили устроить ей праздник с тематикой Хэллоуина. К сожалению, бюджет небольшой, а материалы капец какие дорогие. Да и в связи с последними событиями не получится уже все так, как задумывали изначально, но я постараюсь все равно изо всех сил. Хотя из картона и немного можно придумать, но все же:)
Я вдохновлялась и бродила по пинтересту и решила поделиться с вами картинками, которые нашла. Без источников, к сожалению. Я как всегда все просто в папку сохраняю, поэтому извиняйте)
С чем я точно определилась и над чем уже работаю - это летучие мыши. Вырезаю кучу штук, будут по стенам стайками. Должно хорошо смотреться, т.к. стены тут белые. А еще над столом будут свисать гирлянды с приведениями и мышами.

Мне очень интересно посмотреть, будут ли тут украшать дома на Хэллоуин и что вообще будет происходить. Потому что у нас как-то не особо этот праздник отмечают. Ну, собственно говоря, для меня это вовсе не праздник:) А как вы относитесь к этому дню?



понедельник, 21 октября 2013 г.

Простые и вкусные рецепты

Я сейчас стараюсь как можно больше делать для семьи. Единственное, чем я могу помочь - это поддержанием порядка в бытовой жизни. Я сегодня притащила три тяжеленные сумки продуктов, как я поднялась с ними на 5 этаж - не могу вспомнить)) Пока Альва была в садике, а папа с бабушкой в больнице, я навела порядок в доме и приготовила так уже полюбившийся им пирог и печеньки в больницу для мамы. Они ей очень понравились и я это запомнила;)
Вы же помните, что я тот еще кулинар) И пока в моем арсенале всего три блюда - шарлотка с яблоками, шарлотка с бананами и банановые постные печеньки.
Шарлотка выглядит примерно вот так

Рецепт прост, а получается безумно вкусно!
Нам потребуется:
  • яйца - 4 шт,
  • сахар - 1 стакан (~170 г),
  • мука - 1 стакан (~100 г),
  • 1 большое или 2 небольших яблока,
  • 1 кружок лимона (для сбрызгивания яблок),
  • сливочное или растительное масло для смазывания формы
Яйца взбить, добавить туда сахар, продолжая взбивать. Потом добавить муку. Я еще добавляла ванильный сахар и разрыхлитель. Думаю, если добавиь корицу - то будет вообще вкуснотень)
Яблоки помыть, почистить и порезать на дольки. Я думаю, что можно их просто в тесто добавить, но я выкладываю по дну формы, предварительно смазав ее маслом, потом заливаю тестом, а если еще остаются яблоки, то либо выкладываю их по краю, либо режу помельче и просто хаотично рассыпаю их по поверхности. И все это дело ставим в предварительно разогретую духовку, 200 градусов, минут на 30.

По такому же принципу делала с бананами. Рецепт тот же, просто вместо яблок бананы. Очень вкусно тоже.

***

Еще я сделала банановые печеньки и передала папе, чтобы он маме в больницу отвез. Они ей очень понравились в прошлый раз и я решила ее тоже порадовать.
Рецепт я писала тут, но в этот раз я добавила измельченный миндаль еще туда, получилось вкусно)


***

И последний рецепт. Я вчера была в гостях у подружки и она делала пирог. Ага, нас всех охватила пирогомания. Тоже очень вкусный получился, поэтому поделюсь с вами рецептиком)


Это уже из немецкой кухни. Называется сочный йогуртовый гугельхупф (это по нашему баба). еревожу специально для вас рецептик :*
Нам потребуется:

  • 4 яйца
  • 200 г сахара
  • пакетик ванильного сахара
  • 150 мл масла
  • 200 г муки
  • 200 г молотых орехов (лесной или фундук)
  • пакетик разрыхлителя
  • 250 г йогурта
  • сахарная пудра для посыпки

Взбить яйца, сахар и ванильный сахар. Медленно вмешать масло. Муку, орехи и разрыхлитель смешать вместе с йогуртом и осторожно вмешать в тесто. Заливаем наше тесто в форму и печем 50-60 мин на 180 градусах. И вуаля - вкусняшка готова:)

Папа с бабушкой забежали ненадолго домой, и сказали, что я настоящий ангел. А я поняла, что даже то малое. что я делаю, облегчает сейчас им жизнь и немножко радует. И я довольна. И пойду сейчас думать над декором для дня рождения Альвы, ведь его никто не отменял и девочку нужно порадовать:)